Notre poudre de Moringa est obtenue des feuilles de Moringa. Le Moringa oleifera, souvent appelée simplement moringa, est une plante de la famille des Moringaceae. Ce petit arbre mellifère à croissance rapide, résistant à la sécheresse, peut mesurer jusqu’à 10 mètres.
Les feuilles de Moringa oleifera qui nous permettent d’obtenir la poudre sont la partie la plus nutritive de la plante. Des analyses nutritionnelles ont montré qu’elles sont plus riches en vitamines (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, A, C, E), minéraux (potassium, calcium, magnésium, fer, manganèse, sélénium) et protéines que la plupart des légumes.
Elles contiennent des acides aminés dont les acides aminés essentiels, une source importante de vitamines B, C, proA (bêta-carotène), K, de manganèse, de protéines et d’autres nutriments essentiels.
La poudre de moringa est parfois appelée farine de moringa, mais ce terme porte à confusion. Il s’agit bien de poudre pure issue de feuilles uniquement.
La poudre de moringa est la forme la plus concentrée en nutriments et la plus facile à utiliser.
A l’origine, la poudre de moringa a été créée par des associations luttant contre la malnutrition en Afrique
Elle sert à enrichir les farines infantiles ou l’alimentation des mères et des enfants. L’idée est d’éviter une longue cuisson des feuilles, défavorable à la conservation des vitamines. La poudre de moringa peut s’ajouter au dernier moment et peut s’adapter à toutes les traditions culinaires, comme un condiment.
Cette poudre contient une très large gamme de nutriments.
La poudre de moringa est un véritable multi vitamines et minéraux naturel.
Même comparée à la spiruline, la poudre de moringa apporte des éléments en plus grand nombre, comme elle contient de nombreux composés favorables à la santé, comme les polyphénols, glucosinolates,
Partenaire des sportifs, elle apporte une croissance musculaire saine.
Elle a une action purifiante : la chlorophylle responsable de la couleur verte des feuilles de moringa, favorise la détoxification des cellules de l’organisme.
En somme, la poudre aide à lutter :
NB: Les personnes souffrant d’hypoglycémie ne doivent pas entamer de cure de Moringa sans avis médical.
Beaucoup de programmes humanitaires utilisent les feuilles de Moringa oleifera contre la malnutrition et ses maladies associées (cécité, etc.). Il est particulièrement utile pour lutter contre la malnutrition chez les nourrissons et les mères allaitantes.
Comme le moringa peut pousser dans des zones arides et semi-arides, il peut constituer une source d’aliments nutritifs et variés tout au long de l’année.
Dans les pays en développement, le moringa a le potentiel d’améliorer la nutrition, de renforcer la sécurité alimentaire, de promouvoir le développement rural et le soutien durable des campagnes.
La poudre des feuilles de moringa contient:
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