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Couscous d'igname wassa wassa de Nanfi

1.200 F CFA

Couscous d’igname wassa wassa de Nanfi

1.200 F CFA

Vous raffolez du couscous d’igname wassa wassa, optez pour le couscous d’igname de NanfiAgro pour une cuisson rapide et facile.

Le couscous d’igname de NanfiAgro est disponible en contenance de 200g. Pour un achat en gros, merci de commander de préférence 24h – 48h à l’avance et de valider votre commande en payant par Mobile Money au 00229 67255609.




Description

Le Couscous d’igname wassa wassa de NanfiAgro est 100% naturel et produit à base d’igname. Facile à cuisiner, il est disponible dans un emballage en carton de 200g.

Précuit, le Couscous d’igname de NanfiAgro est constitué majoritairement d’igname et est très nutritive. En effet l’igname qui constitue la base du Couscous d’igname de NanfiAgro est un aliment qui, selon une étude permettait de protéger le foie et les reins contre les dommages causés par de fortes doses d’acétaminophène ou d’alcool. De plus l’igname permettrait de protéger le foie contre la fibrose hépatique (une maladie caractérisée par la formation de plaques fibreuses au foie, pouvant mener à la cirrhose ou à l’insuffisance hépatique).

Source : Chan YC, Chang SC, et alBeneficial effects of yam on carbon tetrachloride-induced hepatic fibrosis in ratsJ Sci Food Agric.

 

Couscous d’igname wassa wassa de NanfiAgro : les caractéristiques.

  • 100% naturel,
  • 200g de contenance,
  • riche en vitamine B1, B6 et C

Voici une recette à base du wassa wassa proposée par le site Manger A Cotonou .

Pour 4 personnes,

Ingrédients
  • 1 kg de farine de wassa wassa
  • 2 tomates
  • 1 kg de poisson
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide ou d’huile de coco
Instructions
  1. Mettez la farine de wassa wassa dans un grand bol, ajoutez-y progressivement une tasse d’eau et homogénéisez. Ensuite, faites de petites granules en tournoyant le bol, uniformisez-les et passez le tout en précuisson à la vapeur.
  2. Attendez pendant une quinzaine de minutes environ et cassez les mottes de granules à l’aide de la fourchette. Lavez-les ensuite afin de supprimer leur goût amer puis égouttez-les.
  3. Faites de nouveau cuire les granules durant 15 minutes.
  4. Pour accompagner votre Wassa Wassa, faites frire le poisson puis préparez un jus composé de tomates, d’oignons, du piment, d’ail et du poivre. Assaisonnez-le avec du sel.

Bonne appétit….

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